西凤银老藏怎么样——体验西凤银老藏的独特风味
1. 西凤银老藏的历史渊源
西凤银老藏是中国白酒文化的重要代表之一，是陕西西凤酒业有限责任公司的拳头产品。西凤酒始于明朝，历经400多年的风雨洗礼，进入21世纪后，西凤酒以其独特的风味和清香的口感在国际上逐渐受到了认可。而西凤银老藏是西凤酒家族中的宝藏之一，也是西凤酒家族中贡献最大的品牌之一。
2. 西凤银老藏的酿制工艺
酿制西凤银老藏需要经过十多道精细的工序，而且这些工序都是采用传统工艺手工完成的。其中包括精选优质小麦、大米，通过淀粉酶处理后的酒醅，需要在地窖里进行发酵。之后，将发酵已成的酒醅放入黄泥陶缸里进行蒸馏，用酒龙收集酒气和酒液。最后，将酿制好的西凤银老藏藏于陶器坛中，在地窖内始缓慢陈放12个月以上。
3. 西凤银老藏的独特风味
西凤银老藏的风味特点是：酒体清淡，柔和，口感绵柔细腻，香气清幽。没有浓烈的刺激口感，却具有深入骨髓的回味与余韵。
西凤银老藏的香味十分独特，有“幽香清远、酣畅淋漓”之称。将酒倒入酒杯中，闻之，有泥土和春天小草的香味。呷之，一入口即是香飘万里的幽香，随之而来的是滚动般慢慢上升的温热，然后是滑畅绵柔的口感，最后在喉咙处缓缓流淌的柔和酥香味。在品尝时需慢品细鉴，尤其要留意处处都是的层层香气，以及后续的余味。
4. 西凤银老藏的市场销售
西凤银老藏曾经两度获得金奖，并被各大白酒提供商选入营销推广套餐。同时，该酒“10元一瓶”的价格也让它受到众多消费者的青睐。目前，西凤银老藏已经成为中国四种白酒之一，同时也在海外市场拥有着稳定的销售业绩。
综上所述，生产过程独特、风味独特、价格平实的西凤银老藏已经成为中国白酒市场中不可替代的代表之一，如此珍贵的白酒自然不可或缺。在光复开放之后，国酒之争又重新在全国各地响起，西凤银老藏作为陕西的代表酒，品味独特的它必将在市场中独树一帜。
